Restaurants

  1. Restaurants van de MICHELIN Gids
  2. België
  3. Brabant Wallon
  4. Braine-le-Château Restaurants
  5. Bistro Racine
Voorgerecht - Bistro Racine
Interieur - Bistro Racine
Interieur - Bistro Racine

Bistro Racine

place de la Station 3, Braine-le-Château, 1440, België
Keuken:
Moderne keuken
Prijs:
€€€
Goed voor:
Solo dineren
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Ontdek andere beschikbare tafels in de buurt

Bistro Racine

place de la Station 3, Braine-le-Château, 1440, België
Keuken:
Moderne keuken
Prijs:
€€€
Goed voor:
Solo dineren
user
user
user
{{count}} personen vinden deze plek leuk
Bistro Racine bewijst dat een MICHELIN Ster niet draait rond luxe of andere vooroordelen. U voelt zich meteen op uw gemak in deze mix van moderne en authentieke elementen, met de open keuken als zeer knappe eyecatcher. Jimmy Collodoro heeft er oprecht plezier in zijn gasten te verwennen met mooie producten. Het marktaanbod is zijn leidraad en zorgt voor een regelmatige vernieuwing van de gerechten die op het krijtbord worden aangekondigd. Al heeft hij ook vaste klassiekers, zoals het op de Mibrasa gegrilde rundvlees.
De keuken van chef Collodoro is bewerkt maar niet ingewikkeld. Originele details zorgen voor spanning. Zoals die romige risotto van knolselder die net genoeg zout krijgt van plakjes oude mimolettekaas en de frisse levendigheid van kardemompoeder. 
Deze keuken is speels en verrassend door zijn doeltreffendheid. Geen poespas, maar pure smaken. ’s Middags kunt u enkel kiezen voor de lunch, die eveneens aantoont hoe geweldig de prijs/kwaliteit/plezier verhouding is van deze topzaak.
Te zien in:
Faciliteiten & Diensten Bezoek website +32 2 366 10 51

Locatie

Restaurants in de buurt

Vind restaurants in de buurt

Hotels in de buurt

Bevoorrecht lid

Hôtel des Galeries

Brussels, Belgium
Gastenbeoordeling : 18,6

NH Collection Brussels Grand Sablon

Brussels, Belgium
Gastenbeoordeling : 18,1
Hispania

Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels

Brussels, Belgium
le Petit bon bon

Vintage Hôtel Brussels

Brussels, Belgium
Gastenbeoordeling : 18,4

The Dominican

Brussels, Belgium
Gastenbeoordeling : 18,6

Indrani Lodge

Genappe, Belgium
Gastenbeoordeling : 18,9

Harmon House

Brussels, Belgium
Gastenbeoordeling : 17,1

JAM Hotel

Brussels, Belgium
Gastenbeoordeling : 17,9
Zoek een hotel in Braine-le-Château

Ontdek meer:

Gerelateerde teksten

Michelin Guide Ceremony 1 min.

De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024

België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.

3 Michelin Stars MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg Michelin Star
Michelin Guide Ceremony 1 min.

De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023

België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.

Le Mag MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg Michelin Star
News & Views 1 min.

MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren

Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg Michelin Stars
News & Views 1 min.

MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren

Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

3 Michelin Stars Michelin Stars MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg
Vind een gerelateerd artikel