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Ochre
56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, France
€€€€
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Cuisine moderne
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Ochre
56 rue du Gué, Rueil-Malmaison, 92500, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Bienvenue dans l'univers de Baptiste Renouard, encore jeune et déjà un parcours de vieux briscard : en cuisine depuis ses 14 ans, passé en formation chez Lasserre, Robuchon, Alléno puis au Laurent et à L'Escargot 1903... voilà qui vous pose un cuistot ! Une cuisine enlevée, joyeuse, carrée techniquement, que le chef déroule au gré d'un menu carte blanche. Le végétal joue un grand rôle : 70% des herbes et fleurs utilisées proviennent de la cueillette du chef sur l'île des Impressionnistes. Le restaurant est situé dans une petite rue semi-piétonne du centre ville. Intérieur contemporain, murs en pierre, poutres apparentes, matières naturelles brutes.
Equipements et services
- Menu végétarien
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
