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Odette
25 rue du Pont-Neuf, Paris, 75001, France
€€€
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Cuisine moderne
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Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Odette
25 rue du Pont-Neuf, Paris, 75001, France
€€€
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Cuisine moderne
Non loin des Halles, au sein du luxueux hôtel Albar, la famille Rostang montre avec cette "auberge urbaine" qu'elle n'a pas perdu la main. Odette nous régale à grands coups de belles pièces à partager (bar en croûte feuilletée – succès garanti –, côte de veau, pintade rôtie) et d'assiettes efficaces avec une touche de fantaisie, comme cette poitrine de veau associée à la pomme Gala ou ces noix de Saint-Jacques snackées avec topinambour et noix de cajou. Les desserts sont gourmands, à l'image de ce généreux millefeuille noisette et pistache, zestes d'orange confits.
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