Votre avis
n
Guide MICHELIN Belgium

Ralf Berendsen

  • Paalsteenlaan 90, Neerharen, 3620, Belgique
  • 95 - 225 EUR • Cuisine créative
Le restaurant Ralf Berendsen n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
n
Guide MICHELIN Belgium

Ralf Berendsen

  • Paalsteenlaan 90, Neerharen, 3620, Belgique
  • 95 - 225 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

À la base de toute expérience culinaire, il y a un produit de grande qualité, c’est ce que démontre Ralf Berendsen. Il se définit comme un perfectionniste et s’attèle chaque jour à faire progresser sa cuisine. Cet enthousiasme inépuisable marque la personnalité de sa cuisine. Le chef Berendsen enrichit des saveurs familières avec de fines nuances et la subtilité d'ingrédients internationaux.

On pourrait définir sa cuisine par son élégance moderne. Le goût de chaque ingrédient est perceptible, et pourtant tout s’harmonise merveilleusement en un ensemble d’une grande intensité. Les sauces remarquables démontrent le talent du chef Berendsen et les douceurs qui accompagnent le café soulignent sa générosité. Une richesse, un délice !

La Source est le parfait exemple d’une modernité sobre. Cette maison de campagne mêle confort et élégance. La terrasse sur la verdure est magnifique !

Afficher plus Afficher moins
  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Langoustines met tandoori masala, kokos en kaffir
  • Reegeit met sparrentopjes, walnoot en eekhoorntjesbrood
  • Waldorfsalade met appel, selderij en rozijnen

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • R Ascenseur
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • û Menu végétarien
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+32 89 73 97 77
Dates de fermeture
Fermé : 6-10 mai, 25 juillet-16 août, 24 octobre-1er novembre, lundi, midi : du mardi au jeudi, dimanche

Restaurants à proximité

A lire également

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN

Je m'abonne à la newsletter

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux