Guía MICHELIN California

majordōmo

  • 1725 Naud St., Los Angeles, 90012, Estados Unidos
  • 45 - 80 USD • Asiática, Actual
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Guía MICHELIN California

majordōmo

  • 1725 Naud St., Los Angeles, 90012, Estados Unidos
  • 45 - 80 USD • Asiática, Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

Instalado en un antiguo almacén de la periferia de Chinatown, la ubicación del Majordōmo no resulta a priori atractiva, pero este restaurante tiene una energía muy especial, en particular la que emana de su cocina abierta. Reservar es todo un reto, aunque siempre puede probar suerte e intentar hacerse con una de las pocas plazas en la barra que no necesitan reserva.

¿Responde a las expectativas? Sabe que sí. Pan bing chino, una especie de pan de pita, acompañado de carne de pierna de cordero desmigada o de huevas ahumadas y huevo. Platos de verduras inspirados en la oferta de mercado como los guisantes dulces crudos con rábano picante, o la legendaria panceta crujiente de Chang, mafaldine con cangrejo y uni con tofu roto.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • K Aparcacoches
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • f Parking
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 323-545-4880
Horario
Cerrado: lunes, martes, almuerzo: miércoles-domingo

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