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Guía MICHELIN California

Fishwives

  • 88 N. Fair Oaks Ave., Pasadena, 91103, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Pescados y mariscos
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Guía MICHELIN California

Fishwives

  • 88 N. Fair Oaks Ave., Pasadena, 91103, Estados Unidos
  • 25 - 50 USD • Pescados y mariscos
Opinión de la Guía MICHELIN

Esta sencilla pero bonita marisquería se desmarca claramente de su entorno: la zona de tiendas de Old Pasadena. Inspirada en la cocina de Nueva Inglaterra, sus comensales pueden hacer, una comida sin tener en cuenta los platos calientes, solo a base de ostras, almejas, bogavantes y gambas. Los platos cocinados, no obstante, están elaborados con el mismo mimo y esmero. Lo comprobará, por ejemplo, en la clásica sopa de almejas o en el delicioso ceviche de mercado con vinagreta de ponzu. Quienes vengan por primera vez se lanzarán directamente por los rollos: unos grandes bollos de brioche de La Brea Bakery tostados, untados con mantequilla y rellenos de bogavante de Maine, buey del Pacífico o trucha ahumada con mayonesa al limón.

Todo en una espaciosa sala decorada con ladrillo blanco, alegres azulejos azules y bancos de peces decorativos colgados de las paredes.

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  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • ó Buen confort

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • r Comida en terraza

Información

+1 626-219-6199
Horario
Cerrado: lunes

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