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Guía MICHELIN California 2019

Chengdu Taste

  • 828 W. Valley Blvd., Alhambra, 91803, United States
  • 25 - 50 USD • China, Cocina de Sichuan
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Guía MICHELIN California 2019

Chengdu Taste

  • 828 W. Valley Blvd., Alhambra, 91803, United States
  • 25 - 50 USD • China, Cocina de Sichuan
Opinión de la Guía MICHELIN

El local, con una vistosa decoración en rojo y negro y una carta tipo catálogo a rebosar de tentadoras fotos, llama claramente la atención. Eso, sin contar con que se ha convertido en el favorito tanto de los críticos como de los aficionados…

El nombre, un homenaje a la capital de la provincia de Sichuan, nos avisa de que será difícil encontrar en la carta algún plato que no vaya acompañado del símbolo del chile. Su cocina no es apta para paladares delicados, así que, si tiene un grupo de amigos amantes del pique, aproveche y reúnalos: los platos están pensados para compartir. Entre en materia con un mapo doufu, unos fideos fríos con salsa de ajo o unas gambas en crujiente gabardina de arroz antes de atacar el abrasador pescado guisado con chiles serranos, pimienta de Sichuan machacada y aceite de chile picante.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Braised fish in chili oil
  • Toothpick lamb

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 626-588-2284

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