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日本米其林指南

La Bécasse

  • 3-3-9 Hiranomachi, Chuo-ku, Osaka, 541-0046, 日本
  • 10,000 - 30,000 JPY • 法國菜
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日本米其林指南

La Bécasse

  • 3-3-9 Hiranomachi, Chuo-ku, Osaka, 541-0046, 日本
  • 10,000 - 30,000 JPY • 法國菜
米其林指南的觀點

The chef went to France in the 1980s to study under one of the originators of Nouvelle Cuisine. The restaurant is named after the Eurasian woodcock, said to be the ‘king of game’; he likened the bird’s uniqueness to that of his restaurant. The free-spiritedness he learned under Alan Chapel gives rise to an individuality that finds an outlet in, for example, the use of Japanese ingredients in his cooking. The ‘Boneless Pike Conger’ is a good seasonal example.

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

服務與設施

  • JCB
  • X Visa
  • N 供應優質餐酒
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • T 空調
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂位

資訊

+81 6-4707-0070
營業時間
週一 : 午餐及晚餐
週二 : 午餐及晚餐
週三 : 午餐及晚餐
週四 : 午餐及晚餐
週五 : 午餐及晚餐
週六 : 午餐及晚餐
週日 : 休息

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