Restaurantes

Essencial

Name: Essencial
Address: Rua da Rosa 176, Lisboa, Lisboa, 1200-390, PRT
Telephone: +351 21 157 3713

Rua da Rosa 176, Lisboa, 1200-390, Portugal

€€ · Moderna

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Essencial

Rua da Rosa 176, Lisboa, 1200-390, Portugal

€€ · Moderna

Este pequeno restaurante, situado numa ruela do popular Bairro Alto, apresenta uma cozinha totalmente aberta no centro da sala e uma decoração minimalista em tons neutros. Influenciado pelas suas experiências em restaurantes internacionais, o chef André Lança Cordeiro combina técnicas francesas com ingredientes portugueses sazonais. Encontrará pratos cheios de personalidade, como o famoso Pâté en croûte, recheado de diferentes formas, o Vou-au-vent de lavagante & moleja, elaborado com percebes, mexilhões, algas codium, salicórnia... A ementa de preço fixo é complementada por um bom menu degustação. Não deixe de consultar a proposta vínica — está muito interessante!

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