Nouvelle étoile verte MICHELIN : La Distillerie à Bourglinster
Franchissez le pont, passez sous la grande porte et accédez au château de Bourglinster. Un décor grandiose ! La vue est tout simplement superbe. Le romantisme de La Distillerie va comme un gant à ce château. C’est là qu’intervient l’expérimenté René Mathieu, avec sa cuisine personnelle.
Il travaille les légumes et plantes avec une incroyable inventivité. Presque quotidiennement, il part à la recherche des meilleurs produits dans le potager. Le chef Mathieu emplit l’assiette des saveurs authentiques de la nature, avec beaucoup de raffinement et d’intensité. Il utilise pour cela la technique du fumage, par exemple. Ses sauces offrent une nouvelle dimension à ses plats.
René Mathieu prend plaisir à cuisiner et vous fera volontiers partager sa passion.
Nouveau Bib Gourmand : Bistronome à Strassen
Dans ce bistro chic, le chef Hospital donne chaque jour une leçon de bistronomie. Il y interprète des plats et des saveurs familiers dans une version gastronomique. Une cuisine aussi agréable à l’œil qu’au palais, avec quelques touches de créativité, et une belle dose de générosité. La carte des vins compte quelques pépites, pour un excellent rapport plaisir-qualité.
Nouvelle assiette MICHELIN : La Villa de Camille et Julien à Luxembourg-ville
Cette villa majestueuse a de l'allure. Elle allie luxe et authenticité, la terrasse au bord de la falaise est impressionnante. Un couple expérimenté déploie ici son ambition. La durabilité est dans leurs gènes, le respect du terroir luxembourgeois est leur ligne rouge. Le chef Julien souligne leur qualité avec de la finesse et du savoir-faire français.
Nouvelle assiette MICHELIN : Ryôdô à Luxembourg-ville
Le restaurant lumineux de Ryôdô Kajiwara respire la tradition japonaise. Vous serez servis par des dames en kimono et découvrirez des sakés qui soutiennent la subtilité du chef Ryôdô. Attendez-vous à des produits haut de gamme tels que le wagyu A5, à l'intensité pure et à la profondeur des marinades et des sauces. Une expérience intrigante !
Illustration ©La Distillerie
