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Guide MICHELIN Luxembourg

La Distillerie

  • 8 rue du Château, Bourglinster, 6162, Luxembourg
  • 120 - 150 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN Luxembourg

La Distillerie

  • 8 rue du Château, Bourglinster, 6162, Luxembourg
  • 120 - 150 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Franchissez le pont, passez sous la grande porte et accédez au château de Bourglinster. Un décor grandiose ! La vue est tout simplement superbe. Le romantisme de La Distillerie va comme un gant à ce château. C’est là qu’intervient l’expérimenté René Mathieu, avec sa cuisine personnelle.

Il travaille les légumes et plantes avec une incroyable inventivité. Presque quotidiennement, il part à la recherche des meilleurs produits dans le potager. Le chef Mathieu emplit l’assiette des saveurs authentiques de la nature, avec beaucoup de raffinement et d’intensité. Il utilise pour cela la technique du fumage, par exemple. Ses sauces offrent une nouvelle dimension à ses plats.

René Mathieu prend plaisir à cuisiner et vous fera volontiers partager sa passion.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Les tomates made in Luxembourg au basilic et eau parfumée au sureau
  • Blette et noisetier aux fruits noirs, jus parfumé aux herbes citronnées et noisette
  • Scandal by night à la fève tonka, yuzu, poire et miel

Equipements et services

  • e Vue
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • û Menu végétarien
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+352 78 78 78 1
Dates de fermeture
Fermé : 21 décembre-6 janvier, 23 août-8 septembre, lundi, mardi, midi : mercredi

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