レストラン
Zén
41 Bukit Pasoh Road, Singapore, 089855, シンガポール
$$$$
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現代風欧風料理
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41 Bukit Pasoh Road, Singapore, 089855, シンガポール
$$$$
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現代風欧風料理
3つ星：特別な料理
The celebrity chef of Frantzén fame opened his third Asian venture in this shophouse (c 1926). Diners are offered an aperitif and amuse-bouche on the first floor, before the eight-course neo-Nordic, seafood-heavy tasting menu with Japanese influences unfolds on the second floor. Fermented food is the leitmotif recurring in Swedish and Japanese diets, and this kitchen uses it occasionally to great effect. The friendly, thoughtful service is also a plus.
施設とサービス
- エアコン
- バレットパーキング
- ベジタリアンメニューあり
- 興味深いワインリスト
利用可能なクレジットカード
