レストラン
L'Atelier de Nicolas
- 28 rue Alsace-Lorraine, Aigues-Mortes, 30220, フランス
- €€ · 現代風料理
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- 28 rue Alsace-Lorraine, Aigues-Mortes, 30220, フランス
- €€ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
This restaurant, bang in the historic heart with a wrought iron and glass front door, is where chef Nicolas rolls out a modern line-up, with the odd Asian twist picked up during his forays to Thailand. Examples include Tom Kha Kung (spicy soup) of shrimp and coconut milk or a Wellington-style Kushikatsu of Camargue bull. Each Asian-sounding, fresh, aromatic dish comes with lashings of reassuring explanations! The chef works with local organic producers and breeders whenever possible and the concise wine list demonstrates a distinct fondness for natural tipples.
施設とサービス
- エアコン
- 車椅子対応
利用可能なクレジットカード
