レストラン
Racines
- GF, 22 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong, 香港
- $$$ · 現代風フランス料理
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Racines
- GF, 22 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong, 香港
- $$$ · 現代風フランス料理
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星：高品質な料理
Two owner-chefs from Southern France revisit their culinary roots at Racines, literally “roots” in French. Classic heirloom recipes are given a modern makeover and are meticulously crafted with seasonal produce from their home country and Hong Kong. From homemade sourdough with smoked butter to petits-fours in a vintage biscuit tin, every course of the 5- or 7-course menu is a tour de force, weaving a story of terroir, family and friendship.
施設とサービス
- エアコン
- カウンター席あり
利用可能なクレジットカード
