レストラン
Racines
GF, 22 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong, 香港
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現代風フランス料理
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GF, 22 Upper Station Street, Sheung Wan, Hong Kong, 香港
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現代風フランス料理
1つ星：高品質な料理
Two owner-chefs from Southern France revisit their culinary roots at Racines, literally “roots” in French. Classic heirloom recipes are given a modern makeover and are meticulously crafted with seasonal produce from their home country and Hong Kong. From homemade sourdough with smoked butter to petits-fours in a vintage biscuit tin, every course of the 5- or 7-course menu is a tour de force, weaving a story of terroir, family and friendship.
ロケーション
月曜
休
火曜
18:00-23:00
水曜
18:00-23:00
木曜
18:00-23:00
金曜
12:00-15:00
18:00-23:00
土曜
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18:00-23:00
日曜
休
