レストラン
Pargot
Calle Córdoba 212, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, メキシコ
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メキシコ料理, クリエイティブ
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Calle Córdoba 212, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, メキシコ
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メキシコ料理, クリエイティブ
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
Chef Alexis Ayala's Pargot features a short list of impressively prepared items arranged from small to large. His cuisine displays a Mexican foundation enhanced by creative flourishes. Case in point? Very fresh fish, sourced from Baja California, is transformed into the likes of kebbe crudo dressed with grasshopper XO sauce; or a tostada layered with creamy leek pate, chili ash and avocado puree. Heartier plates have featured a blue crab bisque risotto; or lamb terrine.
ロケーション
月曜
14:00-23:00
火曜
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水曜
14:00-23:00
木曜
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金曜
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日曜
休
