レストラン
Cédric Burtin
Chemin de Martorez, Saint-Rémy, 71100, フランス
€€€€
·
クリエイティブ, 現代風料理
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Chemin de Martorez, Saint-Rémy, 71100, フランス
€€€€
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クリエイティブ, 現代風料理
2つ星：優れた料理
Welcome to this tranquil 19C watermill, by a millstream. It is flanked by a cottage garden, whose sole purpose is to supply the restaurant’s kitchen. After growing up in the Charolais countryside, chef Cédric Burtin did stints in Lyon restaurants operated by world-class chefs of the ilk of Paul Bocuse and Pierre Orsi. Today, his own restaurant enjoys a fine reputation in the region amongst the locals and a clientele from further afield. This subtle chef’s inventive hallmark and his flair for allowing fresh ingredients to shout their name, thanks to virtuoso technique and mouth-watering plating, are second to none.
施設とサービス
- エアコン
- 興味深いワインリスト
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード
