Ristoranti
L'Acciuga
via Settevalli 217, Perugia, 06128, Italia
€€€
·
Contemporanea, Internazionale
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via Settevalli 217, Perugia, 06128, Italia
€€€
·
Contemporanea, Internazionale
Una stella : una cucina di grande qualità
In una zona commerciale e periferica difficilmente si sospetterebbe la presenza di un ristorante gourmet. Una volta entrati, però, tutto cambia. La sala originale e luminosa ruota intorno alla cucina a vista, mentre i piatti si concedono ai diversi ingredienti locali, contemplando anche qualche ricetta a base di pesce. La carta raggiunge il massimo dell’essenzialità, con gli ingredienti presentati in estrema sintesi, senza neanche l’orpello di articoli o preposizioni. Un esempio? CALAMARO. PISELLI. Buona selezione di vini, soprattutto naturali e biodinamici.
Posizione
Lunedì
12:30-14:30
19:30-22:30
Martedì
19:30-22:30
Mercoledì
chiuso
Giovedì
chiuso
Venerdì
19:30-22:30
Sabato
12:30-14:30
19:30-22:30
Domenica
12:30-14:30
19:30-22:30
In viaggio
6 minuti
I Tesori dell’Umbria, un viaggio gastronomico nella parte ovest
Inizia la tua avventura nella regione in cui si incontrano gusto, natura e bellezza. Abbiamo selezionato come primo itinerario un percorso nella parte ovest, dall’Alta Valle del Tevere all’Amerino.

Cucina e dintorni
13 minuti
Eccellenze d’Umbria: le delizie biologiche di Capoccia Bio
Biologico, di nome e di fatto. Gabriele Capoccia ha innovato la storica azienda di famiglia per proiettarla nel futuro. A Gualdo Tadino (PG) un polo di eccellenza tra farine, zafferano e pane appena sfornato.

In viaggio
14 minuti
Eccellenze d’Umbria: l’oro verde di Marco Viola
La storica azienda agraria produce un olio extravergine profumato e dalla forte personalità garantendo alta qualità e innovazione nel rispetto delle tradizioni.