Ristoranti
Il Giurista
- via Bartolo 30, Perugia, 06122, Italia
- €€ · Regionale, Classica
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Il Giurista
- via Bartolo 30, Perugia, 06122, Italia
- €€ · Regionale, Classica
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Il giurista del nome (a cui è dedicata anche la via) è Bartolo da Sassoferrato, insigne giureconsulto del XIV secolo. Dalla strada si scende qualche metro per accedere in sale accoglienti, un ambiente storico con volte a mattoni vivi, molto fresco e apprezzato in estate. La cucina è legata alle tradizioni del territorio con una carta tutta dedicata alla terra, che in stagione si arricchisce di una sezione sugli abbinamenti con il tartufo nero. Servizio attento e cortese.
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