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Guida MICHELIN Italia

Nerina

  • via De Gasperi 31, località Malgolo, Romeno, 38010, Italia
  • 33 - 43 EUR • Regionale, Cucina di stagione
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Guida MICHELIN Italia

Nerina

  • via De Gasperi 31, località Malgolo, Romeno, 38010, Italia
  • 33 - 43 EUR • Regionale, Cucina di stagione
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Tanta semplicità, ospitalità ed informalità in un locale nel verde della Val di Non, che la famiglia Di Nuzzo gestisce ormai da più di 50 anni. Da Nerina si viene e, volentieri, si torna per assaggiare alcune gemme tra i prodotti trentini come il formaggio casolèt o le preparazioni con il mais della Valsugana, la mortandela e le specialità genuine della casa, cucinate spesso coi prodotti del proprio orto e nel ricordo nella tradizione, a volte con “apertura” nazionale.

Mostra di più Mostra di meno
  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • ò Ristorante semplice
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative

Il nostro orto è concimato con il compostaggio da noi prodotto e con letame di stalle bio.

Specialità
  • Salumi nonesi e schiacciatina calda
  • Gnocchi di mais spin della Valsugana con fonduta di casolèt
  • Crespelle alle mele

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • f Parcheggio
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express

Informazioni

+39 0463 510111
Ore di apertura
Chiuso: 11-29 ottobre, martedì
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