Ristoranti
Terrazza Costantino
- rione Sant'Antonio 24, Sclafani Bagni, 90020, Italia
- €€ · Del territorio, Moderna
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Terrazza Costantino
- rione Sant'Antonio 24, Sclafani Bagni, 90020, Italia
- €€ · Del territorio, Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una location suggestiva e panoramica completa l’esperienza culinaria firmata da Giuseppe Costantino, chef-patron di quest’apprezzata insegna, che dopo la determinante esperienza presso il tristellato Duomo di Enrico Crippa, seguita da altri importanti passaggi in alcune delle migliori tavole liguri, è rientrato in Sicilia con l’obbiettivo di convertire il ristorante di famiglia da semplice punto di ristoro a tappa gourmet. Le note degli ispettori elogiano sia la compiutezza del menu degustazione - unica opzione disponibile preparata secondo mercato e freschezza delle materie prime - che la “mano tecnica e precisa con la quale vengono trattati gli ingredienti del territorio”. Le preparazioni si avvalgono infatti dei migliori prodotti autoctoni del Parco delle Madonie, con l’aggiunta di ponderate escursioni sulla vicina costa.
Servizi
- Aria condizionata
- Carta di credito American Express
- Carta di credito Diners Club
- Carta di credito MasterCard
- Carta di credito Visa
- Carte di credito/debito accettate
- Terrazza
Posizione
Informazioni

Il valore della famiglia nei ristoranti Michelin del Sud Italia
Nel meridione italiano la famiglia è un valore fondamentale e inossidabile tanto che sfogliando la Guida MICHELIN, l’importanza della continuità generazionale risulta evidente nella qualità offerta da ristoranti classici, osterie tipiche ed insegne stellate.

Terrazza Costantino: un coraggio delle… Madonie
Immerso nel paesino medioevale di Sclafani Bagni, il ristorante Terrazza Costantino è un racconto di passione gastronomica e coraggio imprenditoriale tra le silenziose alture delle Madonie.