Ristoranti

Materia | Spazio Cucina

Name: Materia | Spazio Cucina
Address: via Teatro Massimo 29, Catania, Sicilia, 95131, ITA
Telephone: +39 095 1693 1045

via Teatro Massimo 29, Catania, 95131, Italia

€€ · Siciliana, Moderna

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Materia | Spazio Cucina

via Teatro Massimo 29, Catania, 95131, Italia

€€ · Siciliana, Moderna

Sembra di entrare direttamente a casa dello chef - tramite una porta in classico stile condominiale - una volta all'interno una bella sala con tavoli in condivisione abbellita da una parete intera di vasi contenenti frutta secca, semi di zucca, lenticchie rosse e altro ancora. La cucina, di carattere classico, utilizza brace e cotture moderne per proporre il mare e la terra in versione siciliana con attenzione alle stagioni. Ottimi i primi, tra cui lo spaghettone burro e alici, con bottarga di tonno di Favignana e muddica atturrata di grano Perciasacchi (una sorta di pane speziato grattugiato ed essiccato che dona spessore al piatto).

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