In un locale minimalista, dove si fanno notare i bei soffitti a volta dell'edificio storico e il nuovo angolo bar con zona lettura, troverete uno dei giovani chef più interessanti della città. Manuel Tropea vi guiderà alla scoperta del giacimento gastronomico siciliano, in particolare catanese, interpretato in modo personale e con grande attenzione alla tradizione: piatti come "L'Asina e la lattuga" oppure "Good morning in Catania" ne sono un esempio. Perdersi nel menu a sorpresa dello chef vi farà entrare in pieno nel suo mondo fatto di ricordi, contrasti, esperienze. Attenzione: solo 6 tavoli, meglio prenotare!