La Ciau del Tornavento

Tra le colline del Barbaresco, in un caratteristico edificio del 1931, l'ampia sala è il palcoscenico per un grandioso spettacolo, quello del panorama che si apre attraverso le pareti vetrate sulle colline, ancor meglio se, tra un piatto e l'altro, vi prendete qualche minuto per uscire in terrazza, di fronte ad un paesaggio fiabesco che, nelle giornate più limpide, si estende fino alla catena alpina. Ma è una gara con la cucina a chi ruba più l'attenzione! Chi ama scegliere, qui troverà un'ampia carta con un lungo elenco di piatti che spaziano dai classici alle novità, dalla carne al pesce: si celebra il passato rinnovandosi in continuazione. Leggendaria cantina - altro non c'è da aggiungere a tali livelli - la cui visita su richiesta vi sorprenderà.