Guida MICHELIN Italia
Antinè
- via Torino 16, Barbaresco, 12050, Italia
- 55 - 61 EUR • Piemontese
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Guida MICHELIN Italia
Antinè
- via Torino 16, Barbaresco, 12050, Italia
- 55 - 61 EUR • Piemontese
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Alcune caratteristiche salienti contraddistinguono la cucina di questo giovane chef-patron, Manuel Bouchard, che ha convinto gli ispettori in virtù di un certo minimalismo e l’impiego di pochi e ben dosati ingredienti, sui quali però pone l’accento. Si aggiudicano un posto nella carta sia le ricette della tradizione come plin e fassone, ma anche proposte più creative che invitano il mare. Nel cuore di una delle capitali dell’enologia italiana, l’elegante ristorante è ubicato al primo piano di un edificio del centro storico, a pochi passi dalla torre medievale. Calorosa accoglienza ed ottima scelta di vini.
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T Aria condizionata
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N Carta dei vini particolamente interessante
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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Carte di credito/debito accettate
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Prenotazione obbligatoria
