Guida MICHELIN Italia

Antinè

  • via Torino 16, Barbaresco, 12050, Italia
  • 55 - 61 EUR • Piemontese
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Guida MICHELIN Italia

Antinè

  • via Torino 16, Barbaresco, 12050, Italia
  • 55 - 61 EUR • Piemontese
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Alcune caratteristiche salienti contraddistinguono la cucina di questo giovane chef-patron, Manuel Bouchard, che ha convinto gli ispettori in virtù di un certo minimalismo e l’impiego di pochi e ben dosati ingredienti, sui quali però pone l’accento. Si aggiudicano un posto nella carta sia le ricette della tradizione come plin e fassone, ma anche proposte più creative che invitano il mare. Nel cuore di una delle capitali dell’enologia italiana, l’elegante ristorante è ubicato al primo piano di un edificio del centro storico, a pochi passi dalla torre medievale. Calorosa accoglienza ed ottima scelta di vini.
 

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Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Prenotazione obbligatoria

Informazioni

+39 0173 635294

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