Ristoranti
Casa Format
- via Tetti Valfrè, Orbassano, 10043, Italia
- €€ · Moderna, Del territorio
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Casa Format
- via Tetti Valfrè, Orbassano, 10043, Italia
- €€ · Moderna, Del territorio
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una struttura ecosostenibile, l'orto di proprietà, la cucina moderna e molta passione sono gli elementi che contraddistinguono questo ristorante di grande qualità. Il moderno edificio è caratterizzato da ampissime vetrate che sfruttano al meglio l'energia solare. La cucina è autentica, gustosa e con idee originali: il gelato alla crema mantecato con una macchina Carpigiani prima del servizio è un goloso esempio.
Gastronomia e sostenibilità
Stella Verde MICHELIN
"Casa Format è totalmente autosufficiente dal punto di vista del fabbisogno energetico e per questo completamente sostenibile; a ciò si aggiunge il contenimento dello spreco e il riciclo mirato. Alla costruzione ad impatto zero fa eco un orto naturale di 2000 mq."
Servizi
- Aria condizionata
- Carta di credito American Express
- Carta di credito MasterCard
- Carta di credito Visa
- Carte di credito/debito accettate
- Menu vegetariano
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
Informazioni
Ristoranti
1 minuto
Casa Format: ospitalità sostenibile a Orbassano
Se tutte le nuove attività in abitazioni indipendenti avessero il senso di responsabilità di Casa Format - piatto MICHELIN di Orbassano nella prima campagna dopo Torino - l’impatto ambientale di accoglienza e ristorazione diventerebbe trascurabile.
