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Guida MICHELIN Italia

La Speranzina Restaurant & Relais

  • via Dante 16, Sirmione, 25019, Italia
  • 110 - 150 EUR • Creativa, Contemporanea
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Guida MICHELIN Italia

La Speranzina Restaurant & Relais

  • via Dante 16, Sirmione, 25019, Italia
  • 110 - 150 EUR • Creativa, Contemporanea
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Relais romantico e mediterraneo nel cuore di Sirmione, La Speranzina sfoggia ambienti che s'ispirano ad un elegante minimalismo, dove predominano colori chiari e discreti nei suoi confortevoli interni, mentre in estate la terrazza vanta una vista invidiabile su lago e castello (alcuni tavoli direttamente sull'acqua). Che si tratti di pesce, carne o elementi vegetali, Fabrizio Molteni dimostra ottima tecnica e precisione, e non poteva essere diversamente essendo lo chef uno degli ultimi allievi del grande maestro Gualtiero Marchesi, citato tra l'altro in alcune preparazioni. Durante il pasto, se gradito, si viene accompagnati a sbirciare in cucina, a visionare la preparazione del piatto principale oppure del dessert. Completano l'esperienza una cantina davvero molto fornita in cui spiccano gli Champagne ed anche qualche grande formato, nonché tre stupende suite panoramiche.
 

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
Lo Chef

Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • û Menu vegetariano
  • Prenotazione obbligatoria
  • r Terrazza
  • e Vista interessante

Informazioni

+39 030 990 6292

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