Commenti
Guida MICHELIN Italia

[bu:r]

  • via Giuseppe Mercalli, angolo via San Francesco d'Assisi, Milano, 20122, Italia
  • 65 - 120 EUR • Creativa, Internazionale
Prenota un tavolo
Asporto

Contatta direttamente il ristorante per ulteriori informazioni

Per ulteriori informazioni
Guida MICHELIN Italia

[bu:r]

  • via Giuseppe Mercalli, angolo via San Francesco d'Assisi, Milano, 20122, Italia
  • 65 - 120 EUR • Creativa, Internazionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Tre menu degustazione, di cui uno leggermente più lungo comprendente carne e pesce, tutti rinnovati e in linea con il cambio di stagione, e la scelta “à la carte”. Eugenio ha deciso di tornare in campo con una proposta 100% italiana, realizzata partendo da prodotti nostrani, con l’obiettivo di omaggiare alcune delle grandi ricette della tradizione e, al contempo, sostenere i piccoli produttori. La sua cucina non smette – tuttavia - di far viaggiare con la mente oltre i confini nazionali, proponendo rivisitazioni internazionali di alcuni piatti tipici. Nasce così, ad esempio, “Una cima alla genovese ma non troppo”: una ricetta della tradizione ligure, reinterpretata visivamente come un roll giapponese e soli prodotti del Bel Paese.

Mostra di più Mostra di meno
  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • ó Ristorante confortevole
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative

Omaggiamo i nostri clienti di una pochette in cotone ecosostenibile rigenerato da utilizzare come porta-mascherina.

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • E Ristorante non fumatori
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  •  Da asporto
  • Prenotazione obbligatoria

Informazioni

+39 02 6206 5383
Ore di apertura
Chiuso: 9-31 agosto, lunedì, sera: martedì-domenica

Nelle vicinanze del Ristorante

Iscriviti alla nostra newsletter e non perdertienotizie e aggiornamenti della Guida MICHELIN

Sottoscrivi

Segui la Guida MICHELIN sui social per aggiornamenti e informazioni dell'ultima ora.