Ristoranti
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- via Giuseppe Mercalli 22, Milano, 20122, Italia
- €€€€ · Creativa, Internazionale
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
100% italiana è la proposta di Eugenio Boer, realizzata partendo da prodotti nostrani, con l’obiettivo di omaggiare le grandi ricette della tradizione e, al contempo, sostenere i piccoli produttori. Una connotazione nazionale che non pone tuttavia freni all’estro creativo dello chef. Nascono così i seguenti quattro percorsi: I Classici (a base di carne), Lo Stagionale (a base di pesce), L’Italia Vegetale (a base di verdure), Per mano… (estemporaneo cambia spesso in base alla creatività dello chef).
Servizi
- Aria condizionata
- Carta di credito American Express
- Carta di credito MasterCard
- Carta di credito Visa
- Carte di credito/debito accettate
- Strutture per persone diversamente abili
Informazioni
Sostenibilità
1 minuto
Guida MICHELIN e sostenibilità nel Nord Italia
Per supportare gli chef nel loro impegno verso la sostenibilità, la Guida MICHELIN ha creato la Stella Verde. Accanto ad essa, un altro modo per ...
