Ristoranti
Nove
via Privata Montagù 9/1, Alassio, 17021, Italia
€€€€
·
Ligure, Creativa
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti prenotabili vicino a meNove
via Privata Montagù 9/1, Alassio, 17021, Italia
€€€€
·
Ligure, Creativa
Una stella : una cucina di grande qualità
Nel contesto di Villa della Pergola, sontuosa dimora storica immersa in un meraviglioso parco botanico (visitabile a pagamento e su appuntamento), è difficile immaginare un palcoscenico più esclusivo e panoramico: la spettacolare balconata si affaccia sul mare, che si apre all’orizzonte dopo gli ultimi stretti tornanti necessari per raggiungere la villa. I piatti dello chef Antonio Romano, allievo di Heinz Beck, propongono una cucina moderna, costruita attorno a prodotti locali e vegetali provenienti in gran parte dall’azienda agricola biodinamica di proprietà e dall’Orto Rampante. Camere straordinarie completano l’esperienza, per un soggiorno esclusivo immerso nel silenzio, con Alassio che si distende appena sotto i giardini della villa.
Posizione
Lunedì
19:00-21:30
Martedì
chiuso
Mercoledì
19:00-21:30
Giovedì
19:00-21:30
Venerdì
19:00-21:30
Sabato
19:00-21:30
Domenica
19:00-21:30
Ristoranti
1 minuto
Nove e Impronta D’Acqua: la Liguria festeggia due nuove stelle MICHELIN
La selezione 2021 della Guida MICHELIN riconosce alla lunga riviera di ponente ligure un rinnovato slancio culinario assegnando la prima stella ai ristoranti Nove di Alassio ed Impronta D’Acqua a Cavi di Lavagna.
