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Guida MICHELIN Italia 2020

Il Flauto di Pan

  • via Santa Chiara 26, Ravello, 84010, Italy
  • 90 - 150 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020

Il Flauto di Pan

  • via Santa Chiara 26, Ravello, 84010, Italy
  • 90 - 150 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Non si esagererà dicendo che siamo in uno dei posti più romantici ed esclusivi d’Italia, a Villa Cimbrone con i suoi belvedere mozzafiato a strapiombo sul golfo di Salerno, circondati da una lussureggiante vegetazione mediterranea. Guadagnata la strada per il ristorante, ci si siede in terrazza - avendo magari l’accortezza di specificarne la richiesta alla prenotazione - sopra un tappeto di glicini che sembra sfiorare il mare; sul fondo, i monti del Cilento. Come potrebbe la cucina volgere lo sguardo altrove? Il cuoco campano vi presenterà una straordinaria carrellata di prodotti locali, ricette talvolta antiche e rivisitate, sapori intensi, esplosivi, come tutto ciò che proviene da questa straordinaria terra.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Contadino e pescatore: carciofo di Paestum, seppia e tarallo napoletano
  • Pasta, patate e mare: pasta secca con patate di Montoro, plancton, ricci di mare, ostrica affumicata
  • Passeggiata nel roseto: croccante salato, ganache di tè ai frutti rossi, acqua di rose, cioccolato

Attrezzature e servizi

  • e Vista interessante
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • { Sale private
  • R Ascensore
  • É Parco o giardino
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 089 857459
Ore di apertura
Chiuso: 1 novembre-31 dicembre, a mezzogiorno: lunedì-domenica

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