Guida MICHELIN Italia 2020
Il Flauto di Pan
- via Santa Chiara 26, Ravello, 84010, Italy
- 90 - 150 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020
Il Flauto di Pan
- via Santa Chiara 26, Ravello, 84010, Italy
- 90 - 150 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Non si esagererà dicendo che siamo in uno dei posti più romantici ed esclusivi d’Italia, a Villa Cimbrone con i suoi belvedere mozzafiato a strapiombo sul golfo di Salerno, circondati da una lussureggiante vegetazione mediterranea. Guadagnata la strada per il ristorante, ci si siede in terrazza - avendo magari l’accortezza di specificarne la richiesta alla prenotazione - sopra un tappeto di glicini che sembra sfiorare il mare; sul fondo, i monti del Cilento. Come potrebbe la cucina volgere lo sguardo altrove? Il cuoco campano vi presenterà una straordinaria carrellata di prodotti locali, ricette talvolta antiche e rivisitate, sapori intensi, esplosivi, come tutto ciò che proviene da questa straordinaria terra.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
- Contadino e pescatore: carciofo di Paestum, seppia e tarallo napoletano
- Pasta, patate e mare: pasta secca con patate di Montoro, plancton, ricci di mare, ostrica affumicata
- Passeggiata nel roseto: croccante salato, ganache di tè ai frutti rossi, acqua di rose, cioccolato
-
e Vista interessante
-
E Ristorante non fumatori
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r Pasti serviti all'aperto
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{ Sale private
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R Ascensore
-
É Parco o giardino
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T Aria condizionata
-
Carte di credito/debito accettate
-
} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
-
V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
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