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Guida MICHELIN Italia

Le Trabe

  • via Capodifiume 4, Paestum, 84047, Italia
  • 65 - 85 EUR • Campana
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Guida MICHELIN Italia

Le Trabe

  • via Capodifiume 4, Paestum, 84047, Italia
  • 65 - 85 EUR • Campana
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Non lontano dal paese, ma già in un contesto bucolico, il ristorante occupa un mulino ottocentesco, attualmente ristrutturato e trasformato in elegante locale con tocchi rustici come il bel pavimento in cotto. Nel vasto e straordinario giardino c'è il canale, che, all'inizio del Novecento, servì ad un'altra funzione che assunse all'epoca l'edificio: centrale idroelettrica (ma – ancor oggi – Le Trabe dispone di un piccolo impianto che produce energia pulita per la tenuta e le zone limitrofe). La storia gastronomica ci viene raccontata dal cuoco di Napoli, nella cui cucina emergono tutto il cuore e la passione della città. Sono spesso le ricette più popolari e tradizionali, e quindi anche più gustose, che troverete in carta, e sulle quali lo chef lavora selezionando i migliori prodotti.

Mostra di più Mostra di meno
  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative

Disponiamo di una piccola centrale idroelettrica che produce energia pulita per la nostra tenuta e le zone limitrofe.

Specialità
  • Melanzana sott'olio
  • Il pollo Croccante
  • Migliaccio caldo freddo

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • É Parco o giardino
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • N Carta dei vini particolamente interessante

Informazioni

+39 0828 724165
Ore di apertura
Chiuso: lunedì, a mezzogiorno: martedì-venerdì, sera: domenica

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