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Guida MICHELIN Italia 2020

Le Trabe

  • via Capodifiume 4, PAESTUM, 84047, Italy
  • 65 - 94 EUR • Campana
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Guida MICHELIN Italia 2020

Le Trabe

  • via Capodifiume 4, PAESTUM, 84047, Italy
  • 65 - 94 EUR • Campana
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Non lontano dal paese, ma già in un contesto bucolico, il ristorante occupa un mulino ottocentesco, oggi ristrutturato e trasformato in elegante ristorante con tocchi rustici come il bel pavimento in cotto. Nel vasto e straordinario giardino c'è ancora il canale, che, all'inizio del Novecento, servì un'altra funzione che assunse all'epoca l'edificio: centrale idroelettrica. La storia gastronomica di oggi ci viene raccontata dal cuoco di Napoli, nella cui cucina emergono tutto il cuore e la passione della città. Sono spesso le ricette più popolari e tradizionali, e quindi anche più gustose, che troverete in carta, e sulle quali lo chef lavora selezionando i migliori prodotti.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Caglio di bufala, ricci di mare e pane alle alghe
  • Pollo croccante
  • Torta al pomodoro

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • f Parcheggio riservato alla clientela
  • É Giardino o parco
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 0828 724165
Ore di apertura
Chiuso: 22 dicembre-14 febbraio, lunedì, martedì-venerdì a mezzogiorno, domenica sera
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