Le Trabe
- via Capodifiume 4, Paestum, 84047, Italia
- 65 - 85 EUR • Campana
Le Trabe
- via Capodifiume 4, Paestum, 84047, Italia
- 65 - 85 EUR • Campana
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Non lontano dal paese, ma già in un contesto bucolico, il ristorante occupa un mulino ottocentesco, attualmente ristrutturato e trasformato in elegante locale con tocchi rustici come il bel pavimento in cotto. Nel vasto e straordinario giardino c'è il canale, che, all'inizio del Novecento, servì ad un'altra funzione che assunse all'epoca l'edificio: centrale idroelettrica (ma – ancor oggi – Le Trabe dispone di un piccolo impianto che produce energia pulita per la tenuta e le zone limitrofe). La storia gastronomica ci viene raccontata dal cuoco di Napoli, nella cui cucina emergono tutto il cuore e la passione della città. Sono spesso le ricette più popolari e tradizionali, e quindi anche più gustose, che troverete in carta, e sulle quali lo chef lavora selezionando i migliori prodotti.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative
Disponiamo di una piccola centrale idroelettrica che produce energia pulita per la nostra tenuta e le zone limitrofe.
Specialità
- Melanzana sott'olio
- Il pollo Croccante
- Migliaccio caldo freddo
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E Ristorante non fumatori
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r Pasti serviti all'aperto
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É Parco o giardino
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f Parcheggio
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
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M Carta di credito Diners Club
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N Carta dei vini particolamente interessante