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Guida MICHELIN Italia 2020

Qafiz

  • località Calabretto, Santa Cristina d'Aspromonte, 89056, Italia
  • 40 - 130 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia 2020

Qafiz

  • località Calabretto, Santa Cristina d'Aspromonte, 89056, Italia
  • 40 - 130 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Arrivarci non è semplice, ma piacevolissimo, sperduto com'è in un mare di ulivi della campagna calabrese più bella e raggiante. Alla fine, si trova un'elegante villa di fine Settecento, con annesso frantoio in cui è stato ricavato il ristorante, con soli quattro tavoli sotto un caratteristico soffitto dalle volte a crociera, uno spazio che per il resto è sobrio e raffinato. Nella bella stagione, chi vuole mangiare in terrazza deve affrettarsi nella prenotazione, giacché c'è un unico tavolo disponibile. L'avrete capito: è una piccola gemma, che nasconde uno dei talenti più interessanti della regione, avvantaggiato anche da un'ottima direzione di sala. Calabresi sono inoltre buona parte dei prodotti usati in cucina, da quelli più celebri, come la sardella e la 'nduja, ad altri che saranno una vera scoperta, sia di mare che di terra, perché qui, nello spazio di pochi chilometri, c'è l'uno e l'altra. Vivamente consigliata una sosta nel bellissimo lounge bar per sorseggiare un cocktail davanti alla piscina e al curato giardino.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Cruditè di gambero rosso, emulsione di cozze, piparelli, asparagi selvatici, ponzu
  • Riso carnaroli all'abete bianco e polvere di porcini
  • Mousse al cioccolato "ivoire", prugne, rafano, gelato alle arachidi

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • û Menu vegetariano
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 0966 878800
Ore di apertura
Chiuso: 22-31 ottobre, lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì
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