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Guida Michelin 2020

Reale

  • contrada Santa Liberata, località Casadonna, Castel di Sangro, 67031, Italy
  • 100 - 210 EUR • Creativa
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Guida Michelin 2020

Reale

  • contrada Santa Liberata, località Casadonna, Castel di Sangro, 67031, Italy
  • 100 - 210 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Cuoco autodidatta profondamente legato alla sua terra, lo chef-patron Niko Romito, in soli sette anni ha conquistato l’ambito riconoscimento. In un ex monastero cinquecentesco - alle pendici di un monte - oggi trasformato in albergo, Reale è l’espressione concreta di essenzialità e minimalismo: caratteristiche salienti della sala, ma anche tratti distintivi di una cucina creativa in questa parte di Abruzzo che si vuole intima e meno conosciuta. La tecnica si sgancia da ogni fronzolo, barocchismo, surplus. La purezza dei sapori è perseguita con ammirabile ostinazione, i piatti presentati con una grazia estetica che subito riconducano al Sol Levante. Come una vestale della buona tavola, Cristina sovraintende il servizio, sempre impeccabile ed attento. Insomma, un indirizzo imperdibile per chi è alla ricerca di un’esperienza culinaria ad alti livelli!

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  • o Tre stelle • una cucina unica, merita il viaggio.
  • õ Gran confort. I nostri indirizzi più belli

Attrezzature e servizi

  • f Parcheggio riservato alla clientela
  • É Giardino o parco
  • e Vista interessante
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 0864 69382
Ore di apertura
Chiuso: 6 gennaio-17 marzo, 2-11 novembre, lunedì, martedì, mercoledì a mezzogiorno

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