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日本米芝蓮指南

Sushi Murayama

  • 7-6-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 日本
  • 31,000 JPY • 壽司
本站不設訂位
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日本米芝蓮指南

Sushi Murayama

  • 7-6-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 日本
  • 31,000 JPY • 壽司
米芝蓮指南的觀點

Here you’ll find clean-cut, nicely prepared snacks and nigiri¬—as well as hospitality provided by the cheerful owner-chef that will have you smiling. His experience shines through in the dashi-based shuko, such as clam and wild vegetable shabu-shabu in spring and hamo soup in summer. He follows Edomae tradition with the sushi but adds his own touches. Examples include citrus-marinated horse mackerel and kasugodai and shrimp paste with minced white-fleshed fish.

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

設施及服務

  • JCB
  • X Visa
  • T 冷氣
  • R 升降機
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • 櫃檯式
  • E 無煙餐廳
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂座

資料

+81 3-6263-8295
營業時間
休息日: 午膳:週一及週六, 週日

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