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日本米芝蓮指南

Ginza Adachi Naoto

  • 7-6-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 日本
  • 16,000 - 21,000 JPY • 日本菜
本站不設訂位
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Ginza Adachi Naoto

  • 7-6-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 日本
  • 16,000 - 21,000 JPY • 日本菜
米芝蓮指南的觀點

The owner-chef employs techniques he learned at a ryotei. First-harvest ingredients that ring in the season are the primary focus of the hassun. The ichiban-dashi for the soup is made from dried tuna and kombu and goes well with the soup ingredients. Good examples are the nimono soups featuring either snow crab shinjo, or nodoguro with deep-fried tofu. Relax over a straightforward seasonal menu attended to by a hospitable owner-chef.

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  • m 一星:優質烹調,不妨一試!

設施及服務

  • JCB
  • X Visa
  • T 冷氣
  • R 升降機
  • M 大來卡 (Diners Club)
  • 接受信用卡
  • 櫃檯式
  • E 無煙餐廳
  • V 美國運通
  • } 萬事達卡
  • 需訂座

資料

+81 3-3572-7088

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