Guide MICHELIN Pays-Bas
In Den Gapenden Eter
Leyde
Cuisine française créative, Cuisine française créative
Des œuvres d’art et un élégant intérieur confèrent à cette ancienne ferme une aura particulière, et la charmante hôtesse accueille les convives comme de bons amis. Le chef maîtrise l’art de tirer le meilleur parti des ingrédients de première qualité avec une cuisine préparée avec soin du détail, tout en restant dans la simplicité pour conserver autant que possible la pureté des saveurs.