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Guide MICHELIN France

L'Atelier L'Art des Mets

  • 500 route de Robion, Taillades, 84300, France
  • 20 - 55 EUR • Cuisine traditionnelle, Cuisine du marché
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L'Atelier L'Art des Mets

  • 500 route de Robion, Taillades, 84300, France
  • 20 - 55 EUR • Cuisine traditionnelle, Cuisine du marché
L'avis du Guide MICHELIN

Le jeune chef propose une cuisine actuelle et personnelle, dont l'acteur principal est l'herbe sauvage, qu'il a appris à connaître auprès d'une cueilleuse de la région. Chénopode, mélisse sauvage, pourpier, armoise... il y a de la poésie dans ses préparations- et du goût, à l'instar de ce suprême de poulet jaune fermier à l'Armoise, cuit à basse température, et artichauts en barigoule. On en redemande !  

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking

Informations pratiques

+33 4 90 72 37 55

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