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Guide MICHELIN France 2020

Le Castellaras

  • 461 chemin de Peymeyan, Fayence, 83440, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 3 Avis
  • 35 - 99 EUR • Cuisine provençale
Guide MICHELIN France 2020

Le Castellaras

  • 461 chemin de Peymeyan, Fayence, 83440, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 3 Avis
  • 35 - 99 EUR • Cuisine provençale
L'avis du Guide MICHELIN

Cette maison, avec son jardin arboré à flanc de colline avec le village pour toile de fond, propose une table aux couleurs de la Provence, inspirée par le marché et les saisons. Quelques chambres pour l'étape.

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.

Equipements et services

  • e Vue
  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 94 76 13 80
Dates de fermeture
Fermé : 3 janvier-14 mars, lundi, midi : mardi

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 3 avis sur ce restaurant

Cuisine 5.0
Ambiance 5.0
Qualité/prix 4.7
Boissons 4.7
Cadre 5.0
Service 4.7

Avis

4 / 5

G

envoyé le 07/07/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

Excellent

5 / 5

S

envoyé le 29/05/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Nous avons passé un excellent moment dans un très joli cadre. La terrasse est très agréable et l'accueil a été des plus charmant. Le menu "Fête des Mères " nous a bien plu et a régalé nos papilles du début à la fin du repas. L'association vins-plats était parfaite et le service est à la hauteur de la maison, agréable et sympathique. Merci, Nous reviendrons.

5 / 5

G

envoyé le 27/05/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

We arrived 45 minutes before our reservation and were greeted warmly. We enjoyed a drink on the well-landscaped terrace that enjoys an exceptional view of the neighboring hilltop village of Fayence. A friendly and professional young waiter named Charles brought us a lovely complimentary appetizer of falafel and crackers. After enjoying our drink, we went inside to our table and were taken care of by the delightful Chloe for the remainder of the meal with seamless assistance from her waitstaff colleagues. We all ordered from the 4-course "Gourmandise" menu (65 f) which proved to be ample and delicious. The sauteed lobe of foie gras appetizer was outstanding and something seemingly unobtainable outside France. Magnifique! One of us had the excellent St Pierre fish entree, others enjoyed a special entree of pigeon. The dessert parfait was also notable for its combination of flavors and creativity. The service was attentive, friendly, and without the overbearing stiffness one occasionally finds in better restaurants. The pacing of the meal was just right. From the first greeting everything unfolded with grace and warmth right up through the final little post-dessert surprise.

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