Votre avis
=
Guide MICHELIN France

Au Plaisir Ambré

  • 26 Grande-Rue, Briançon, 05100, France
  • 34 - 59 EUR • Cuisine moderne
Le restaurant Au Plaisir Ambré n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
=
Guide MICHELIN France

Au Plaisir Ambré

  • 26 Grande-Rue, Briançon, 05100, France
  • 34 - 59 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dans la cité Vauban, cette ancienne boucherie reste vouée aux bons produits. Fraîcheur : tel est le maître mot du chef, habile cuisinier qui sait révéler les meilleures saveurs. Un exemple ? Cette poitrine de cochon fermier longuement confite, jus au wasabi et purée de panais ou cette tarte au chocolat noir, sorbet noix de coco... Vous avez dit plaisir ?

Afficher plus Afficher moins
  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Pâté croûte de saison
  • Omble chevalier, croûte de pain au beurre demi-sel, sauce vierge aux herbes
  • Soufflé glacé à la Chartreuse verte

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • Cartes de crédit acceptées
  • X Carte de crédit Visa
  • } Mastercard

Informations pratiques

+33 4 92 52 63 46
Dates de fermeture
Fermé : midi : du lundi au mardi, mercredi, jeudi

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux