Guide MICHELIN France
La Grande Salle
- Place de la Libération, Auch, 32000, France
- 30 - 70 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France
La Grande Salle
- Place de la Libération, Auch, 32000, France
- 30 - 70 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Entièrement rénovée, cette institution du centre-ville continue sa belle histoire sous l'égide d'une jeune équipe familiale – trois frères, l'un en salle (Meilleur Ouvrier de France), l'autre en cuisine et le dernier en pâtisserie ! La cuisine joue une partition contemporaine soignée qui met en valeur le patrimoine gastronomique gersois. Cuisine du marché plus simple à la brasserie le 9e.
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ó Bon standing
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives
Produits locaux et bio (légumes, volaille, bœuf, porc…)
Chef
Vincent Casassus-Builhé
-
A emporter
-
R Ascenseur
-
€ Avec chambre
-
V Carte de crédit American Express
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
N Carte des vins particulièrement intéressante
-
Cartes de crédit acceptées
-
E Restaurant non fumeur
-
{ Salon particulier
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