Restaurant de l'Hôtel de France
- place de la Libération, Auch, 32000, France
- 30 - 75 EUR • Cuisine moderne
Restaurant de l'Hôtel de France
- place de la Libération, Auch, 32000, France
- 30 - 75 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Cette institution du centre-ville reprend aujourd'hui vie sous l'égide d'une jeune équipe – trois frères réunis ici après diverses expériences internationales ! Si le cadre reste hautement classique, la cuisine joue une partition contemporaine fine et soignée : saint-pierre à la badiane, ris de veau en cocotte, soufflé à l'armagnac... Cuisine plus simple à la brasserie le 9e.
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ó Bon standing
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :
produits locaux et bio (légumes, volaille, bœuf, porc…)
-
N Bonne sélection de vins
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
-
{ Salon pour repas privés
-
€ Restaurant offrant également des chambres
-
V Carte de crédit American Express
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
R Ascenseur
envoyé le 23/04/2018
Excellent accueil, cuisine raffinée, dans un cadre très agréable. Nous avons passé un excellent moment.
Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletterSuivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux
