Restaurants
La Renaissance
- 20 avenue de la 2ème-Division-Blindée, Argentan, 61200, France
- €€€ · Cuisine moderne
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La Renaissance
- 20 avenue de la 2ème-Division-Blindée, Argentan, 61200, France
- €€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Dans la petite bourgade d’Argentan, la façade de La Renaissance tranche par sa modernité – un grand parallélépipède contemporain de couleur tabac. Enfant du pays, Arnaud Viel est ici chez lui, tout comme son voisin, le philosophe Michel Onfray, qui a préfacé les menus de son restaurant. La Normandie est bien là, avec ses produits de la mer au top de leur fraîcheur, du homard de Carteret aux huîtres de Veules-les-Roses, en passant par la lotte de Port-en-Bessin, mais aussi ses carottes des sables de Créances et son foie gras du pays d’Auge. Ne manquez pas l'agréable chariot de mignardises (ça se fait plutôt rare !), et le dessert signature du chef : la sphère en variation de textures...
Equipements et services
- Accès handicapés
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
- Parc ou jardin
- Parking
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Recettes et techniques
3 minutes
Focus produit : la betterave anoblie par Arnaud Viel
Dans la famille des betteraves potagères, le chef les choisit toutes ! Il les cultive dans son potager et les sublime dans sa cuisine. Il nous partage ses conseils de préparation, ses idées et une recette.
Restaurants
10 minutes
Les restaurants étoilés les moins chers de France
On pourrait croire que les restaurants étoilés sont inaccessibles… Pourtant, à travers la France, des tables d'exception distinguées par le Guide MICHELIN affichent des menus à moins de 50 € ! En plus de notre première sélection parisienne, voici un aperçu des 20 restaurants 1 étoile les moins chers de l’Hexagone.