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Guide MICHELIN Etats-Unis

Per Se

  • 10 Columbus Circle, New York, 10019, Etats-Unis
  • 355 USD • Cuisine actuelle, Cuisine française
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Guide MICHELIN Etats-Unis

Per Se

  • 10 Columbus Circle, New York, 10019, Etats-Unis
  • 355 USD • Cuisine actuelle, Cuisine française
L'avis du Guide MICHELIN

An experience at Thomas Keller’s Per Se is one to be savored, recounted, and remembered. Even with its stellar views and the clever décor whereby each table gets to look out, your attention won’t stray from the plate. Such is the appeal of the place.
There are two menus, one of which is vegetarian and may highlight a playful twist on borscht, with red beet agnolotti and crème fraîche. Both menus end in a grand dessert finale, like seasonal confections as well as such classics as a cappuccino semifreddo served with brioche donuts. They do offer supplements using lavish ingredients, but unless you’re richer than Croesus, you needn’t consider them. Just put yourself in the chef's hands and relish a meal that is balanced, varied, and as seasonal as it gets.

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  • o Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+1 212-823-9335

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