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Guide MICHELIN France

La Table du Connétable - Auberge du Jeu de Paume

  • 4 rue du Connétable, Chantilly, 60500, France
  • 54 - 145 EUR • Cuisine moderne
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La Table du Connétable - Auberge du Jeu de Paume

  • 4 rue du Connétable, Chantilly, 60500, France
  • 54 - 145 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Le château royal de Chantilly cumule les superlatifs : un superbe parc signé Le Nôtre, un musée renfermant la deuxième collection de peintures anciennes en France, des écuries jamais égalées en splendeur… Une visite inoubliable avant de s’attabler dans cette luxueuse auberge contiguë aux jardins. Dans un cadre somptueux, entre tableaux, lustres et tentures, le chef Antony Denon signe une cuisine créative, axée principalement sur le végétal, sans oublier les poissons, les viandes et quelques classiques régionaux revisités à l'image de cette tourte à l'anguille. Sans oublier les jolis plats de saison au Jardin d'Hiver, servis dans la galerie ou l'agréable terrasse-patio. Chambres spacieuses à l'élégance classique.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux (légumes, poissons de rivière)

Menu

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • E Restaurant non fumeur
  • K Voiturier

Informations pratiques

+33 3 44 65 50 00
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, mercredi, midi : jeudi, dimanche

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