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Guide MICHELIN France

Les Plaisirs Gourmands

  • 35 route du Général-de-Gaulle, Schiltigheim, 67300, France
  • 32 - 75 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Les Plaisirs Gourmands

  • 35 route du Général-de-Gaulle, Schiltigheim, 67300, France
  • 32 - 75 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Faites comme les locaux qui lui font fête, poussez la porte de ce restaurant discret, un peu perdu dans ce quartier résidentiel, au cadre simple mais fraîchement rénové. Vous ferez connaissance avec un couple remarquable, Guillaume Scheer et sa compagne Charlotte Gate, lui en cuisine, elle en salle, l'efficacité souriante en personne. Ce cuisinier, qui a travaillé au Pavillon Ledoyen à Paris et au 1741 à Strasbourg, s'y connaît effectivement en plaisir de bouche. Sauces et jus, maîtrise de la cuisson des poissons, fraîcheur des produits : tout est réuni ! Tourteau, gel de yuzu, jus de crustacé ; turbot, tian de légumes d’été, jus au piquillos...

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux (légumes, herbes, truite…)

Spécialités
  • Foie gras, croustillant à l’érable et compotée de figues
  • Filet de bœuf charolais, pomme soufflée et jus à la ciboulette
  • La pomme comme une tarte Tatin, glace à la fève tonka

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • A emporter

Informations pratiques

+33 3 88 83 55 55
Dates de fermeture
Fermé : 5-19 juillet, lundi, midi : mardi, dimanche

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