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Guide MICHELIN Slovénie

Hiša Franko

  • Staro selo 1, Kobarid, 5222, Slovénie
  • 225 EUR • Cuisine créative, Cuisine régionale
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Guide MICHELIN Slovénie

Hiša Franko

  • Staro selo 1, Kobarid, 5222, Slovénie
  • 225 EUR • Cuisine créative, Cuisine régionale
L'avis du Guide MICHELIN

Préparez-vous à l’aventure d’un voyage dans le kaléidoscope des émotions grâce à un menu unique composé de 15/16 petites assiettes, bien entendu toutes différentes en termes de goût, mais aussi de concept. Note prédominante : la touche acide, puis, souvent, la saveur amère.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
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L'engagement du chef
Our philosophy is zero kilometres. We only buy from local producers and we follow the seasons. Our wine list is highly sustainable, featuring mostly natural bio-dynamic wines. We manage our daily menu and reservations to totally avoid any waste.
— Ana Roš

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+386 5 389 41 20
Dates de fermeture
Fermé : 10 janvier-4 mars, lundi, mardi

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