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Guide MICHELIN France

L'Auberge des Glazicks

  • 7 rue de la Plage, Plomodiern, 29550, France
  • 70 - 180 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN France

L'Auberge des Glazicks

  • 7 rue de la Plage, Plomodiern, 29550, France
  • 70 - 180 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Douarnenez, la pointe du Raz, Locronan et sa cité médiévale, Pont-Aven et la cité des peintres : tels sont les paysages qui s'offrent depuis l'Auberge des Glazicks. Cette ancienne maréchalerie attirait autrefois ouvriers et habitants du coin, autour de menus simples et revigorants – soupe, bouchée à reine, gigot d’agneau… C'est sous l’impulsion d’Olivier Bellin, de retour au pays en 1998, que l’Auberge familiale accomplit sa mue : inventif et touche-à-tout, le chef y cultive chaque jour avec passion le meilleur de la pêche locale et du terroir breton. Non loin plane encore la légende de la fontaine de l’Ermitage de Saint-Corentin, avec son poisson extraordinaire qui, après avoir été mangé, se reconstituait le lendemain. Avis aux chefs intéressés : il s’agit d’un mythe. Quoique…

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Chef
Spécialités
  • Langoustine, sang de boudin noir, croustillant de pied de cochon
  • Homard, brioche, condiment pomme et pamplemousse
  • Dessert autour du sarrasin et de la fraise

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • Avec chambre
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 2 98 81 52 32
Dates de fermeture
Fermé : 14 novembre-3 décembre, lundi, mardi

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