Votre avis
m
Guide MICHELIN France 2020

Maison Tiegezh

  • 7 place de la Gare, Guer, 56380, France
  • Note Moyenne: 3,8 / 5 13 Avis
  • 30 - 89 EUR • Cuisine moderne
m
Guide MICHELIN France 2020

Maison Tiegezh

  • 7 place de la Gare, Guer, 56380, France
  • Note Moyenne: 3,8 / 5 13 Avis
  • 30 - 89 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Tiegezh, c'est "famille" en breton, tout est dit ! Ses grands-parents ont fondé la première fabrique de galettes fraîches de Bretagne : Baptiste Denieul, jeune chef talentueux (passé notamment par le Bristol d'Eric Frechon) vous accueille dans un intérieur élégant et raffiné, en totale adéquation avec sa cuisine. Il travaille poissons, légumes du potager et produits fermiers avec maîtrise et délicatesse. En salle, son épouse Marion s'occupe de mettre en musique la symphonie. La Maison Tiegezh intègre le restaurant gastronomique, le bistrot-crêperie et désormais un bel hôtel avec six chambres contemporaines et cosy qui permettent de prolonger l'expérience en douceur. Une halte bénéfique en terre de Brocéliande...

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Chef
Baptiste Denieul
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 2 97 22 00 26
Dates de fermeture
Fermé : 1er-15 janvier, lundi, mardi

Notes moyennes

Note globale: 3,8 / 5

Basé sur 13 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.2
Ambiance 3.8
Qualité/prix 3.5
Boissons 4.0
Cadre 3.6
Service 4.1

Avis

5 / 5

V

envoyé le 09/06/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 3
Service 4

Service très agréable et disponible. Plats excellents. L'expérience était en accord avec nos attentes et nous remercions l'équipe pour leur bon accueil

4 / 5

P

envoyé le 11/05/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Les plats son très soignés avec des produits de qualités et toujours des arômes bien maîtrisé.La salle mériterait quelques choses sur les murs

5 / 5

G

envoyé le 22/05/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Extraordinaire il y a longtemps que je n'avais eu un repas aussi abouti du début à la fin cela mérite plus qu'une étoile, seul bémol à revoir dans l'avenir la décoration des tables un peu plus moderne, mais ce chef à de l'avenir

4 / 5

M

envoyé le 04/11/2017

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 3
Cadre 3
Service 4

Oui pour la variété des plats et l’usage de produits locaux et de saison

1 / 5

A

envoyé le 29/08/2017

Cuisine 2
Ambiance 1
Qualité/prix 2
Boissons 3
Cadre 2
Service 2

Nous sommes globalement déçus L'entrée où baigne du foie gras dans un bouillon trop salé aux algues était presque immangeable et n'apporte rien en terme d'innovation gastronomique. La carte limitée à 3 similaires similaires est "frustrante" La décoration est banale et manque de chaleur, la lumière est trop vive. Un personnel sympatique mais débordé. Il y règnait une chaleur insupportable. Une climatisation qui fonctionne serait la bienvenue, même en Bretagne.

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux