Guide MICHELIN France

Le Lassey - Château Sainte-Sabine

  • 8 route de Semur, Sainte-Sabine, 21320, France
  • 29 - 90 EUR • Cuisine moderne
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Le Lassey - Château Sainte-Sabine

  • 8 route de Semur, Sainte-Sabine, 21320, France
  • 29 - 90 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dans le cadre historique du château Sainte-Sabine, né à la Renaissance, cette table élégante se distingue par le raffinement de sa cuisine. Omble chevalier des Cévennes cuit au sel et mariné à la betterave ; volaille de Bresse aux morilles, sauce vin jaune : voici quelques-unes des belles spécialités du chef Benjamin Linard, passé par des tables renommées. Formule plus simple au déjeuner. Les chambres invitent à un repos bucolique face au parc, ses biches et son plan d'eau...

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Chef

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 3 80 49 22 01