Le Lassey
- 8 route de Semur, Sainte-Sabine, 21320, France
- 28 - 80 EUR • Cuisine moderne
Le Lassey
- 8 route de Semur, Sainte-Sabine, 21320, France
- 28 - 80 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Dans le cadre historique du château Sainte-Sabine, né au Grand Siècle, face au parc et à son plan d'eau, une table élégante et raffinée. Marbré de foie gras de canard en gelée de volaille, marmelade citron ; selle d'agneau rôtie, aubergine confite et poireaux crayons. Formule plus simple au déjeuner : voici les belles spécialités du jeune chef passé par des tables renommées.
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
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T Climatisé
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f Parking
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a Accès handicapés
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É Jardin ou parc
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e Belle vue
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r Possibilité de manger dehors
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E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
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û Restaurant proposant des menus végétariens
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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R Ascenseur
envoyé le 29/10/2019
Le menu Gourmand porte très bien sont nom, cuisine fine, cuisson impeccable , harmonie des saveurs , belle présentation.
envoyé le 23/07/2019
Déjeuner sur la terrasse extérieure, vue sympathique sur l'étang et sa prairie, excellent accueil à la réception ainsi que du maitre d’hôtel, service en salle discret et professionnel, repas avec, tartare de Daurade gouteux et juste relevé, Saumon à la plancha avec ses légumes légèrement croquants ( un petit bémol, arrivés en retard et en fin de service , nous avons eu les queues de Saumon , bonnes mais légèrement sur cuite, et moins sympathique qu'un pavé ). dessert, tarte au citron meringuée très bonne . Nous avons prévu d'y retourner prochainement.
envoyé le 02/10/2018
Très bon restaurant ... des plats soignés avec une identité culinaire, de très bon vins...déçu par le dessert qui n’etait Pas à la hauteur des autres plats ....
envoyé le 18/09/2018
Todo perfecto!! Y el menu del dia un manjar...ademas nos encontramos con un argentino que estaba haciendo una pasantia en la cocina.
envoyé le 30/05/2018
Très bel établissement, service courtois et efficace et cuisine très intéressante, cette table pourrait très bien avoir une étoile dans votre guide.
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