Guide MICHELIN France
Le Lassey - Château Sainte-Sabine
- 8 route de Semur, Sainte-Sabine, 21320, France
- 29 - 90 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France
Le Lassey - Château Sainte-Sabine
- 8 route de Semur, Sainte-Sabine, 21320, France
- 29 - 90 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Dans le cadre historique du château Sainte-Sabine, né à la Renaissance, cette table élégante se distingue par le raffinement de sa cuisine. Omble chevalier des Cévennes cuit au sel et mariné à la betterave ; volaille de Bresse aux morilles, sauce vin jaune : voici quelques-unes des belles spécialités du chef Benjamin Linard, passé par des tables renommées. Formule plus simple au déjeuner. Les chambres invitent à un repos bucolique face au parc, ses biches et son plan d'eau...
Chef
Benjamin Linard
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a Accès handicapés
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T Air conditionné
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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Cartes de crédit acceptées
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û Menu végétarien
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É Parc ou jardin
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f Parking
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e Vue exceptionnelle
