Auberge de la Charme
- 12 rue de la Charme, Prenois, 21370, France
- 38 - 105 EUR • Cuisine créative
Auberge de la Charme
- 12 rue de la Charme, Prenois, 21370, France
- 38 - 105 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN
Dans un petit village bourguignon, proche du circuit automobile, une auberge à la fois rustique et épurée : murs aux pierres apparentes, plafond à la française, sol en dalles de pierre et vieux four à pain inséré dans un mur. Elle est emmenée par deux cuisiniers complices, Nicolas Isnard et David Le Comte, qui se sont rencontrés dans le restaurant de Gilles Goujon, à Fontjoncouse. Ils partagent la même passion pour la gastronomie et l’Asie, qu’ils sillonnent régulièrement. Ils proposent un concept de menu à l'aveugle susceptible de déconcerter, mais qui fonctionne à merveille : on se laisse emporter par une cuisine créative, généreuse et aux influences multiples, nourrie par les voyages de ces deux globe-trotteurs.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ô Très bon standing
Spécialités
- Huîtres à l'époisses
- Poisson du jour, poireau à la réglisse et crème coco-citronnelle-menthe
- Citron, safran et miel
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a Accès handicapés
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N Bonne sélection de vins
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E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
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{ Salon pour repas privés
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û Restaurant proposant des menus végétariens
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V Carte de crédit American Express
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
envoyé le 11/12/2019
Très bon repas avec des goûts et des saveurs surprenantes seul bemol beurre aromatisé avec chaque plat qui n amène rien de plus à part cela tout était parfait
envoyé le 21/10/2019
Très bon moment dans cet établissement. Cuisine raffinée et très bon service.
envoyé le 28/09/2019
Soirée très agréable. Tres bon et excellent rapport qualité prix.
envoyé le 16/09/2019
Conquis par le repas mais un peut déçus par le service. Nous avons eu l'impression ce jour la, qu'un groupe de quatre anglo-saxons visiblement pressés a capté toute l'attention du service : arrivés après nous mais servis avant (oubli de prise de commande de notre l’apéritif, longueur entre les plats,...). Quelques remarques sur le repas qui toutefois était gustativement excellent : poisson et accompagnement tiède. Point surprenant pendant tout le repas : Le pain. En effet il est servi pour chaque plat une petite boule de pain (excellente) de 6/7 cm de diamètre accompagné d'un pavé de beurre aromatisé (presque aussi gros) et le tout pour accompagner les plats en sauce. Heureusement que mon épouse m'a laissé la moitié de sa part :) C'est vrai qu'il nous suffisait d'en redemander...mais nous somme dans un restaurant étoilé....
envoyé le 12/05/2019
Très bien reçu
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