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Guide MICHELIN France

Auberge de la Charme

  • 12 rue de la Charme, Prenois, 21370, France
  • 50 - 96 EUR • Cuisine créative, Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Auberge de la Charme

  • 12 rue de la Charme, Prenois, 21370, France
  • 50 - 96 EUR • Cuisine créative, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dans un petit village bourguignon, proche du circuit automobile, une auberge à la fois rustique et épurée : murs aux pierres apparentes, plafond à la française, sol en dalles de pierre et vieux four à pain inséré dans un mur. Elle est emmenée par deux cuisiniers complices, Nicolas Isnard et David Le Comte, qui se sont rencontrés dans le restaurant de Gilles Goujon, à Fontjoncouse. Ils partagent la même passion pour la gastronomie et l’Asie, qu’ils sillonnent régulièrement. Ils proposent un concept de menu à l'aveugle susceptible de déconcerter, mais qui fonctionne à merveille : on se laisse emporter par une cuisine créative, généreuse et aux influences multiples, nourrie par les voyages de ces deux globe-trotteurs.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 3 80 35 32 84
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, mercredi, soir : dimanche

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