Guide MICHELIN France 2020
Lou Pinatou
- Le Bourg, Solignac-sous-Roche, 43130, France
- 13 - 47 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020
Lou Pinatou
- Le Bourg, Solignac-sous-Roche, 43130, France
- 13 - 47 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Lui est né au Puy, elle est de Marseille. Il aime les beaux produits et les saveurs franches, elle a un penchant pour la pâtisserie. Ils tiennent ici un double repaire gourmand : dans les anciennes pierres de l'auberge, un bistrot attaché à la tradition ; dans une structure flambant neuve, un restaurant gastronomique avec vue sur la vallée.
- = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
- ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :
aucun gaspillage de denrée alimentaire (os des fonds pour les chasseurs, épluchures pour le compost, déchets organiques pour les poules et cochons du village)
Spécialités
- Terrine de foie gras, jambon cru et perles du Velay
- Selle d'agneau, croûte de cistre, jus corsé et crémeux de cèpes
- Chocolat croustillant, framboises, poivron
-
r Possibilité de manger dehors
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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