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Guide MICHELIN France 2020

Lou Pinatou

  • Le Bourg, Solignac-sous-Roche, 43130, France
  • 13 - 47 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Lou Pinatou

  • Le Bourg, Solignac-sous-Roche, 43130, France
  • 13 - 47 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Lui est né au Puy, elle est de Marseille. Il aime les beaux produits et les saveurs franches, elle a un penchant pour la pâtisserie. Ils tiennent ici un double repaire gourmand : dans les anciennes pierres de l'auberge, un bistrot attaché à la tradition ; dans une structure flambant neuve, un restaurant gastronomique avec vue sur la vallée.

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  • = Bib Gourmand • Nos meilleurs rapports qualité-prix
  • ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

aucun gaspillage de denrée alimentaire (os des fonds pour les chasseurs, épluchures pour le compost, déchets organiques pour les poules et cochons du village)

Spécialités
  • Terrine de foie gras, jambon cru et perles du Velay
  • Selle d'agneau, croûte de cistre, jus corsé et crémeux de cèpes
  • Chocolat croustillant, framboises, poivron

Equipements et services

  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 71 65 21 54
Dates de fermeture
Fermé : 1er-11 juin, 31 août-10 septembre, 22 décembre-13 février, jeudi, dimanche soir
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