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Guide MICHELIN France

Vidal

  • Place du Marché, Saint-Julien-Chapteuil, 43260, France
  • 31 - 95 EUR • Cuisine du terroir, Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Vidal

  • Place du Marché, Saint-Julien-Chapteuil, 43260, France
  • 31 - 95 EUR • Cuisine du terroir, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Après un beau parcours (Guérard, Roth, Ducasse à Londres, Boulud à New York), le fils Vidal a rejoint son père aux fourneaux de la maison familiale. Le résultat est enthousiasmant : dressages soignés, recettes pleines de fraîcheur et de peps. L'accueil, assuré en famille lui aussi, se révèle charmant.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Pâté en croûte d'Aurélien
  • Volaille fermière, ravioles aux légumes et émulsion de thym
  • Cueillette gourmande fraises, reine-des-prés et petits pois

Equipements et services

  • A emporter
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • û Menu végétarien
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 4 71 08 70 50
Dates de fermeture
Fermé : lundi, soir : mardi, soir : dimanche

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